大葱的功效和作用是什么？
2015-11-26 01:27
苛惜丶迩卟懂_问
我有几个北方的室友，他们的饮食习惯就跟我们南方人确实是不一样。他很喜欢吃大葱，而且还经常在宿舍里吃生的大葱。大葱的作用和功效是什么呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
大葱是一种蔬菜，既可以用来做食物的调料，能够调味食物更加的香。同时，大葱也是可以直接吃的，尤其是在北方的地区，直接吃大葱似乎更加的美味十足。大葱味道比较刺激，有一股辛辣的味道，但是对于喜欢吃的人来说，一点也不过分。最有名的是京酱肉丝这道菜，相信很多人都吃过的吧。大葱不但可以杀菌灭菌，还可以清除口腔的细菌，不过食用之后需要刷牙或者是及时漱口。