葡萄上的白霜是什么啊？
2015-11-27 20:44
被遗忘而巳问
我很喜欢吃葡萄，但是最讨厌的就是洗葡萄，因为葡萄清洗起来很麻烦，上面有一层白霜我怕吃了对身体不好，不知道那层白霜是什么？是农药吗？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
很多人在吃葡萄的时候会发现在葡萄的表皮上有一层白霜，相信大多数人都认为这是打农药导致的，其实这种想法是不正确的，葡萄表皮上的白霜被人们称为果粉，它是葡萄在生长过程中分泌出来的糖醇类的物质，因此，它也是一种天然性的物质，所以吃起来对身体并没有伤害。这些白霜分布比较均匀，和农药残留下的白霜是有不同的，农药留下的白霜是分布不均匀的。所以购买的时候要分辨清除。