到底什么牛奶能加热呢？
2015-11-27 20:44
无奈风吹雨﹏问
我喜欢喝热的饮品，但是在外面买的牛奶都是冷的，所以我回家以后都是要自己加热的，但是有的牛奶又不能加热，想问到底什么牛奶可以加热？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
牛奶是可以加热的，特别是纯牛奶，都是可以加热的，而且晚上睡觉之前喝点热牛奶，对于身体是很有好处的，还可以促进睡眠。牛奶加热的时候最好是使用隔水加热的方法，如果牛奶煮的时间太久是会导致营养物质被破坏的，就会影响到牛奶的营养，所以最好不要煮牛奶，而是隔水加热。其次酸奶是不能加热的，酸奶应该放在冷藏室中保存，是不可以加热的，加热就会导致酸奶变质或者破坏营养。