说白了，牙垢就是食物残渣和唾液反应后产生的物质。时间久了就会变成我们所说的牙垢，他是一种生物膜。除了残渣，还有唾液、上皮细胞等。所以平时一定要注意口腔卫生，每次吃完饭后要多漱口，早晚要刷牙，尤其是晚上。我们也可以在饭后吃一些水果或者生蔬菜，比如说萝卜之类的，利用摩擦的原理把残留在口腔里的也有助于清除食物残渣。