热的东西可以放冰箱吗? 2015-11-27 23:10 △清月聊无痕╮问今天煮了好多汤,但是我一个人吃不完,所以我想放进冰箱里面。但是汤还是冒着热气的,不知道可以放入冰箱里吗? 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 热食物不能放在冰箱里保存,一般冰箱内的温度保持在4度左右,才能起到保鲜的作用,但是热食物放进冰箱后会增加冰箱的温度,导致冷藏能力下降;其次,热食物放在冰箱内不仅会加重冰箱的负担,还会消耗电力;除此之外,热食物很容易产生异味,使冰箱在使用时味道很难闻,除此之外,对冰箱的功能也是一种破坏。 2015-11-27