长期喝酒的人，神经系统会被酒精麻痹，如果突然不喝酒，就会出现焦虑、烦躁、情绪失控、易怒等现象，所以建议戒酒时最好不要突然停止饮酒，可以慢慢减少每天的酒精摄入量。但是酒精的剂量是需要慢慢降低的，每天都是需要降低一点的，也可以服用一些戒酒的药物，这样在喝酒的时候就会产生一定的厌恶感，这对戒酒是有帮助的，但是在戒酒的时候情绪会有些波动是正常的。