热的食物可以直接放到冰箱里面吗? 2015-11-29 00:41 半醉与倦容问每天下班回家做饭就很晚了,有的时候吃完饭,有剩菜想放进冰箱里,但是还是热的,不知道热的时候能不能放在冰箱里,对食物有没有影响。 专家解答 金昌盛 国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。 有很多人认为冰箱里可以放热的食物,其实并不是这样的,如果把热的食物放在冰箱里反而会对食物不好,为什么说食物还是热的,放在冰箱里面会让食物的口感变得很差,会让很多细菌滋生,导致食物变质坏掉,对你来说是得不偿失的,所以当你想吃的时候,首先要确定食物是否凉透了,凉透了的食物在冰箱里保存的时间会更长,不会有其他不好的影响。 2015-11-29