过夜的东西一定不能吃，因为过夜了，食物的营养价值就会改变，过夜的食物，放在空气比较多的地方，是比较容易产生细菌的，就很容易导致食物产生有毒物质，一般不要吃过夜的东西，过夜的海鲜就更不能吃了，海鲜必须现做现吃，这样才能保证营养均衡，海鲜这个必须活的营养才会比较丰富，如果是死的海鲜，过夜是会产生有毒物质的，一定不要吃，平时做的任何东西都要现吃，才不会影响它的营养价值。如果是吃了一夜的东西，就更容易导致癌症的发生。建议大家一定要注意过夜的食物。