要想让老人戒酒首先家人和老人都要达成一致的共识，要让老人认识到喝酒对身体的危害，适当饮酒对身体是有一定好处的，但如果总是喝酒过度饮酒的话，不但会引起酒精肝，甚至还会引起一些心血管疾病严重的可能会导致出现生命危险，同时也可以借助药物进行戒酒，长期大量的喝酒会对酒精产生一定的依赖，所以戒酒是有一定难度的，但只要坚持下去也是能达到戒酒效果的。