熟螃蟹过夜可以吃的吗？
2015-11-29 13:10
抱紧硪丶好吗问
昨天中午我妈煮了很多的螃蟹，因为我特别喜欢吃不熟的螃蟹，但是因为昨天煮的太多了，今天我还是想吃，但是已经过夜了，熟螃蟹过夜还可以吃的吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
熟螃蟹过夜之后是可以吃的，但是一般海鲜类的东西，都建议不要隔天再吃，放在冰箱里面冷冻保存的话，一定会冻坏的，所以建议放在常温中，如果在夏天的话建议就不要吃了，很容易导致腹泻的问题。同时也是属于发物，有些人吃了容易过敏，所以应该要注意，里面的营养物质也比较多，熟的螃蟹放在空气中特别容易被细菌入侵，所以一般建议短时间内就要吃掉，而且这样也不会影响它的口味。