板栗不能和什么同吃呢？
2015-11-29 13:35
曾握紧的拳头问
我最喜欢吃的零食就是糖炒栗子，每到秋天都会吃上很多，但是貌似这东西也有饮食禁忌，所以想问一下板栗不能和什么同吃？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
牛肉性温，同时还可以益气补脾，也可以提高性能力。栗子从功能上看也是益气补肾，并没有很大的冲突。其二，从药性看二者也没什么矛盾。但是如果从营养成分看，栗子除了我们所说的脂肪和糖类之外，维生素C含量也非常高，大约占了百分之四十以上。此外，其中还有胡萝卜素和不饱和脂肪酸。这些东西都会和牛肉中的各微量元素发生化学反应，一起吃会影响肠胃功能。