煎鸡蛋隔夜能吃的吗
2015-11-29 14:11
醉在長安街ヽ问
昨天晚餐的时候煎了鸡蛋，七分熟，但是家人因为有事不能回来吃饭，鸡蛋没有人吃，想留第二天再吃，不知道煎鸡蛋能不能隔夜食用？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
考虑您的情况，因为脐带还没有煮熟，为首的蛋黄隔夜之后，就会产生很多的细菌，如果人体继续使用，会引起体内的细菌感染，造成肠胃消化不良，肠胃的不适，严重的甚至会引起腹泻，腹痛等现象，而且这时候的鸡蛋的营养成分已经遭到破坏，即使能够使用对身体没有什么好处了，一般过夜蛋的营养成分很容易遭到破坏，或者是不稳定，小编建议过夜，但最好不要食用，以免发生肠胃等疾病。