热东西为什么不能放冰箱呢? 2015-11-30 00:12 用户自定义问我们每次都是把剩菜直接放到冰箱里,就是菜还热着的时候就已经在冰箱了,但是一个朋友说这样不好,为什么热东西不能放冰箱啊? 专家解答 王喜萍 国家三级公共营养师,中国食品营养学会会员,吉林省农产品质量安全学会理事。 一般情况下,如果是想把剩下的食物放到冰箱里,就是冷却到和室温差不多的时候了。如果是直接把热的东西放进冰箱,就会容易造成冰箱出现抽热过慢的情况,而且一旦热的东西与冷的东西接触之后,就容易出现凝固的状态,此时就容易破坏物体本身的特性,也会影响冰箱的正常运转。所以如果是怎么把这东西放在冰箱里保鲜的,一定要等凉了之后再放进去。 2015-11-30