热东西为什么不能放冰箱呢？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  一般情况下，如果是想把剩下的食物放到冰箱里，就是冷却到和室温差不多的时候了。如果是直接把热的东西放进冰箱，就会容易造成冰箱出现抽热过慢的情况，而且一旦热的东西与冷的东西接触之后，就容易出现凝固的状态，此时就容易破坏物体本身的特性，也会影响冰箱的正常运转。所以如果是怎么把这东西放在冰箱里保鲜的，一定要等凉了之后再放进去。

  2015-11-30