使用微波炉如何加热披萨？

专家解答

• 金昌盛

  国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。

  使用微波炉加热披萨时，有一定的技巧需要加强注意，不能直接打开开始加热，具体做法是将披萨放入盘中，在上面盖上一层干净的湿布，或者用保鲜纸包好，这样可以防止配料中所含的水分和其他各种营养物质的流失，而且还可以保持披萨原有的松软酥的味道。另外，还要掌握好加热时间，不能过长，一般3到5分钟就彻底变热，然后取出食用。

  2015-12-02