羊奶有什么营养价值吗？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  羊奶和牛奶都含有丰富的营养，只要是新鲜的羊奶，对小孩的身体发育都是有好处的。羊奶中维生素E的含量特别好，能阻止不饱和脂肪酸在人体细胞中氧化、分解，能起到延缓衰老、增加皮肤光泽和弹性等作用。此外，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，可以增强人体对感染性疾病的抵抗力，羊奶所含的蛋白质、矿物质、维生素等也相当高，对儿童的身体发育、大脑发育都有一定的作用，羊奶也很容易被人体吸收。

  2015-12-02