艾叶煮蛋的功效都有哪些？

专家解答

• 王喜萍

  国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

  艾叶具有很高的营养价值和药用价值，其中富含铁、锌、维生素等多种营养物质，而且艾叶性凉，能清热解毒，消炎止咳。经常吃一些艾叶煮鸡蛋可以起到一定的食疗作用，缓解心绪不宁、降血脂等症状。艾叶乃是妇科中最常用的一种中草药，可以暖宫，所以可以助孕，安胎。产妇在坐月子期间也可以用艾叶煮水来洗头洗澡，可以起到安眠、止血、温经的作用。

  2015-12-02