黄豆不能和什么食物同吃？
2015-12-03 23:39
离别相思苦问
我每天早上都喜欢用黄豆榨制豆浆喝，而且有时也会做一些黄豆粥。不过朋友说黄豆有饮食禁忌，那不能和哪些食物一起吃呢？
专家解答
-
王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
黄豆是一种高蛋白的营养健康佳品，可以为人体补充大量优质蛋白。但是黄豆也是具有一定饮食搭配禁忌的，一般不能同食的食物主要有猪肉、猪血、猪蹄以及虾皮等肉食，要不然可能就会导致腹胀和消化不良症状的发生。同时也要注意避免一起吃芹菜、菠菜一类青叶蔬菜，还有也不能同时饮用酸牛奶，否则就会大大降低肠胃对铁质及其他营养物质的吸收能力。