栗子的营养功效是什么？
2015-12-05 01:22
放开爱你走问
我发现这几天市场上卖栗子的商贩比较多，而且生意都很火爆，都说吃栗子对身体好，我也买了很多回来。请问，栗子的营养功效是什么？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
栗子就是板栗，乃是一种滋养身体，治疗疾病的保健食物。中医上认为，栗子具有止血消肿、养胃健脾、补肾壮腰的功效。栗子当中含有很多的营养成分，比如蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等等。多吃一些栗子，可以防治高血压、冠心病以及动脉粥样硬化等病症。对于老年人来说，多吃一些栗子能够预防衰老，延年益寿。平时可以炒熟之后吃，也可以用栗子来熬汤喝。