虾青素是最强的天然抗氧化剂之一，适当服用一些可以有效清除体内产生的自由基，维持体液酸碱平衡，并大大增强细胞及组织的再生和新陈代谢能力，从而就可以发挥出十分显著的延缓衰老以及美容养颜等一系列功效。同时虾青素的药用价值也非常高，可以抵抗各种癌症和肿瘤性疾病的发生，且能够缓解眼睛疲劳酸痛等症状，提高视觉和听觉等感觉的灵敏度。