怎样才能炸胡萝卜丸子？
2015-12-09 00:12
夕夏温存问
我们家的小孩子经常喜欢吃炸萝卜丸子，我在家里面的也买了很多的胡萝卜青萝卜，我把胡萝卜和青萝卜放在一起这样营养成分会不会出现变化？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
青萝卜和胡萝卜放在一起，是没有什么禁忌的，而且没有任何的冲突，可以放心的使用，不会发生任何的变化。首先我们将胡萝卜洗干净，然后去掉根部和头部，把胡萝卜擦成丝然后放入一定的香菜末，这样的话一来一好吃的地儿颜色也好看一些，然后放入盐和五香粉放入面粉和鸡蛋，搅拌均匀之后做成丸状就可以，打入鸡蛋放入适量的面粉油温不要太热，然后炸就可以了。