猪肝可以速冻的吗？
2015-12-09 15:37
相約、奈何橋问
我很喜欢吃猪肝，有时候出去都会买很多好归来，可是又吃不完，有的都坏了，想知道猪肝可以速冻的嘛？要怎么保存呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
猪肝是猪的肝脏，猪肝对于人体健康来说是有很多好处的。猪肝是可以给身体提供足够的营养价值，猪肝是可以把人体里面的垃圾都清除干净，给身体提供一个好的环境。猪肝一般都是当天食用的，这样会比较新鲜，营养也比较丰富，猪肝最好是不要速冻，速冻过后的猪肝，营养成分已经发生变化了，这个时候猪肝已经不好吃了。猪肝如果吃不完的话，那么建议是先用开水煮开，然后放在冰箱冷藏，这样会比较好。