猪肝汤应该怎么做？
2015-12-09 16:57
看透ら不说透问
老婆最近有点不舒服，我听说猪肝汤是可以调理身体的，就想给老婆做猪肝汤，但是我也没有做过，想问猪肝汤怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
猪肝汤的做法有很多，最简单的方法就是利用猪肝和青菜做汤，先把准备好的猪肝洗干净，动物内脏是比较脏的，所以在清洗的时候一定要仔细，多清洗几遍是比较保险的，可以用热水反复的清洗，然后把猪肝切成片后沥干水分备用。然后锅里加入热水煮开，可以先放入一些料酒，生姜去除一下猪肝的腥味，然后把猪肝倒入，等到煮开以后加入盐，加入洗好的青菜，撒上葱花就可以了。