猪肝到底能炒韭菜吗？
2015-12-11 00:26
何必再壹起〃问
我和你喜欢吃猪肝，但是老公喜欢吃韭菜，我就打算把猪肝和韭菜一起炒，之前没看见别人这样炒过，想问猪肝和韭菜可以一起炒吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
猪肝和韭菜是可以一起炒的。这两者是没有相克的现象的，首先猪肝的蛋白质和胆固醇的含量比较高，而且还含有很多的微量元素，营养价值很高，而韭菜是壮阳菜，可以很好的补肾壮阳，也可以帮助调理肠胃。可以先把猪肝用水反复清洗感觉后切片备用，并且准备好辣椒和韭菜段以及葱段，先把猪肝爆炒后加入韭菜辣椒，加入盐，鸡精和酱油后打火翻炒，撒上葱段就可以关火了。