红皮萝卜的功效是什么呢？
2015-12-11 00:27
爱的荷尔蒙问
我的一个同事前几天带过来一些红皮萝卜，我从来都没有见过，我就是觉得很好奇，想知道红皮萝卜有什么作用吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
红皮萝卜也是萝卜的一种，红皮萝卜含有的营养比白萝卜的要多的多。红皮萝卜有益肝明目的作用，红皮萝卜含有丰富的胡萝卜素，是有补肝明目的作用。红皮萝卜对于消化也是有好处。胡萝卜含有植物纤维，吸水性很强，可以加强肠道蠕动，通便防癌的作用。红皮萝卜有健脾的作用，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，可以促进细胞繁殖增长。对于青少年来说有很好的益处。