如何预防夏季食物中毒呢？
2015-12-11 15:55
跑调的情歌～问
在夏天的时候，因为气温比较高，所以会出现一些腐败的食物，人们如果不注意，吃了这样的食物难免会导致食物中毒。请问，在夏天有什么办法可以防止出现食物中毒的情况呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
夏天气温比较高，在保存食物的时候，如果不注意可能就会导致食物的腐败变质。所以要想防止在夏天除出现食物中毒的情况，首先要注意吃剩的食物要及时的冷藏，而放置时间长的食物一定要扔掉不要再吃了。其次是要注意切生熟食的工具一定要分开，以免出现交叉感染，第三是购买的产品一定要是合格的，正规厂家生产的，不要购买三无产品。第四是购买的水果一定要是新鲜的，而且吃的时候要清洗干净。