猪肝瘦肉粥有什么功效呢？
2015-12-11 16:08
星光下的湖 问
我怀孕大概有2个月了，所以妈妈经常猪肝瘦肉粥给我吃，我觉得也是挺好喝的，想知道猪肝瘦肉粥有什么具体的功效呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
猪肝瘦肉粥是一种很好的食物，因为它里面含有丰富的蛋白质和一些动物性的铁质，贫血的儿童服用会有非常好的补血作用，因为猪肝含有的铁元素有造血的功能，猪肝含有的维生素还能够促进儿童的骨骼发育，促进表皮组织的修复功能，有助于身体的代谢加速身体的发育，但是在吃这个粥的时候应该注意不要与鱼肉，西红柿，豆芽这类的食材一起服用，否则会破坏营养。