水果应该要如何打蜡？
2015-12-11 16:24
我承受不起问
以前买橙子的时候就喜欢买一些表皮比较光滑的，现在才知道那些光滑的是因为打了蜡，那里面还有重金属能够渗透到果肉中，所以我想问问水果是怎么打蜡的？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
水果外的蜡主要是食品级的食用蜡，就算是被少量的食用也不会引起中毒，一般果皮外的蜡是不会进入到果肉中的，石蜡成分对人体是没有什么伤害的但是我建议你吃水果的时候最好是去皮，因为这些化学物质对身体没有什么好处，说不定的好话有别的添加剂，一般看到水果比较光滑，鲜亮的基本上都是有加工抛光的，而抛光实用的基本上就是石蜡，所以最好还是要去皮吃。