椰子汁加热有什么需要注意的吗？
2015-12-11 22:43
敷衍怎麽演。问
我喜欢喝一些饮品，尤其是热饮，今年夏天同事去海南旅游带回来了一些椰子汁，按照平时的习惯我喜欢加热果汁，请问椰子汁可以加热吗？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
椰子是一种极好的解暑水果，不管是椰汁还是椰子肉，口感都是极好的。在炎炎夏日喝下一杯椰子汁会起到生津解渴的效果。对于椰子汁可不可以加热，其实加热也不是不可以，有的人喜欢热饮，还有的一些处于生理期或者是孕期的女性，不适合喝凉的，可以加热喝，但是需要注意的是不要给椰子加热，这样对椰子汁的作用会大打折扣。只需要放到热水里稍微温一下可以。还不要用塑料去加热，会产生化学反应。