猪肝汤的功效是什么呢？

2015-12-11 23:03

梦中的蔷薇ゞ问

因为身体比较弱，所以在怀孕两个月的时候，我出现了意外流产，最近正在休养中，妈妈经常让我喝猪肝粥，我都想吐了，请问，猪肝粥都有什么好处呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

猪肝汤是以猪肝为原料熬煮的汤，不仅色、香、味俱全，而且营养丰富，是一种常见的滋补汤。由于猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，常吃猪肝汤，能补肾养肝，对肝肾亏虚的人很有帮助；而且还能起到明目、缓解眼睛疲劳的作用，是经常过度用眼的人常喝的一种汤。而猪肝又是一种很好的补血补气的食物，在大量失血的情况下，多喝这类汤，对身体非常有好处。
2015-12-11