白萝卜跟藕能在一起吃吗？
2015-12-11 23:08
搁浅得、时光问
冬天我们包饺子的时候，比较喜欢吃白萝卜猪肉馅的，现在家中有一些莲藕，我想在做饺子馅的时候也加入一些。请问，白萝卜能不能和藕一起吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
白萝卜是可以和莲藕在一起吃的，它们不想克。莲藕性平，生的、熟的都可以吃，常吃莲藕就可以起到补气补血，健脾养胃，止泻生肌的作用。白萝卜主要是下气的食物，常吃白萝卜可以起到下气消食、止咳祛痰、解毒生津的作用。可以用萝卜和莲藕一起炖汤喝，单用这两种食材也可以，比较的清淡，还可以再这样的汤中加上一些排骨、羊肉之类的肉食也是可以的。如果你想调制饺子馅，也未尝不可。