春夏如何进补效果好？
2015-12-12 02:00
企求问
我听老人们说春夏季是进补的最佳时间，正好近来我的身子比较虚弱，就想着趁此机会滋补一下。不过具体要怎么做呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
春夏季节是人体新陈代谢能力最为旺盛的季节，这时对于各种营养物质的需求量就会大大增加，因此一定要从饮食方面加强滋补。一般来说要想收到良好的进补效果，就可以适当多吃动物瘦肉、鱼虾、鸡鸭和内脏类食物，比如经常炖制一些鸽子汤、乌鸡汤、冰糖梨水和山药汤等汤粥，而且也要经常食用银耳、红枣和莲子，以及黑芝麻、黑豆、黑木耳等各种黑色食物。