猪肝瘦肉枸杞汤的功效是什么？

2015-12-12 02:14

你我不再导电问

我妈最近一段时间迷恋上了做药膳，主要就是我爸这段时间身体不是很好，然后我也要跟着喝，最近一直在煮的是猪肝瘦肉枸杞汤，这汤的功效是什么咧？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

猪肝瘦肉枸杞汤属于养生之道，制作方法也比较简单方便，选好猪肝后再将猪肝多灌水几次清洗干净，切片后放入沸水中煮沸，沥干，放在一旁，将瘦肉洗净切片，枸杞洗净备用，将猪肝瘦肉放入锅中，煮熟后加入枸杞小火熬煮，适当加入调味料即可出锅，此汤清肝明目，枸杞中所含的营养元素能够起到一定的滋补作用，营养价值还是比较高的。
2015-12-12