红枣的营养与功效主要是什么？
2015-12-13 14:36
尽情挥洒问
朋友来家里玩的时候，给我买了很多的红枣，主要是他们家乡的特长，让我没事的时候吃。那么红枣的营养与功效主要是什么？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
红枣又叫大枣、枣子等，其功效多种多样。红枣含有丰富的铁质，所以多吃可以改善贫血，对于手脚冰凉的女士尤其有益处；红枣也富含蛋白质、糖类、维C和维B等，具有美容养颜、补血益气、健脾胃、改善失眠等功效；红枣里面所含的维C，具有抗氧化的功效，一些妇女有黄褐斑，老人脸上出现老人斑，吃红枣克有改善。要注意，红枣皮不好消化，所以不宜一次性吃太多。