慢性中毒的食物都有哪些呢？
2015-12-13 16:26
殘落的悲劇问
常听别人说，在饮食上要多加注意，因为有些食物虽然没有腐败变质，但是吃了也可能会导致慢性中毒，请问，哪些食物会导致慢性中毒呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
许多食物偶尔吃一两次身体不会感觉到不适，但是吃的多了，就会让人出现一些中毒症状的，这样的食物就是会引起人们慢性中毒的食物。比如青西红柿，这样的食物虽然没有腐败变质，但是因为没有成熟，有一种龙葵素的有毒物质，吃的多了就会导致人们出现恶心、呕吐的中毒症状的。除了这种食物以外，还有无根的豆芽、发黄的银耳，因为都是经过化学物质加工的食物，常吃对身体非常不好。