吃猪肝会导致上火吗？
2015-12-14 00:10
忧蓝、似残梦问
我听说猪肝中的补血效果比较好，所以这几天就想要多吃一些。不过在平时经常吃猪肝，会不会导致内火旺盛呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
猪肝是一种营养价值极高的动物内脏，在平时适量食用一般不会引起内火旺盛，相反还可以帮助去除肺火，有助于缓解咳嗽和咽喉疼痛等症状。另外，猪肝富含有铁质、蛋白质等多种营养物质，经常食用有助于预防缺铁性贫血等一类疾病，并能起到十分显著的补血益气和健脾养胃等效果，尤其是对于女性来说，还可以调理月经，缓解经血过少且颜色偏暗等症状。