牛骨的功效是什么呢?
2015-12-17 01:02
雨天 无助 彷徨问
快过年了,有一个同事送给了我们一箱牛骨,并且说牛骨有很多功效,适当吃一些牛骨对身体有很多帮助,我想问一下牛骨的功效是什么呢?
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师,北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
牛骨确实有很多功效,不但能起到壮阳益精,助人取暖,而且还有开胃的效果,属于冬季最好的一种滋补品。用牛骨熬制一些牛骨头汤,不但含有很多蛋白质,维生素以及钙质,而且还含有一些营养精华,很好的能促进人体吸收,对于提高人体的免疫力是有很大帮助的,尤其是牛骨汤特别适合一些脾胃虚弱的人,胃口不佳的人来饮用。另外适当多吃一些牛骨还能起到延缓衰老的功效。