吃生花生好还是吃熟花生好？
2015-12-17 23:18
放縱的情欲，问
平时我挺喜欢吃花生的，一般都是吃炒熟后的花生米，不过今天吃了生花生感觉味道也不错，我想知道，生的和熟的哪一个营养最高呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
花生的吃法有很多，不仅可以生吃花生也可以加花生煮熟了吃，很多人都有疑问究竟怎么吃对身体更有营养呢？很多人都觉得花生炒熟了吃比较有口感，但是真正对身体有营养的是吃生花生。比如说吃生花生对于游泳胃病的人有好处，长期坚持的话能缓解胃酸，而且生花生配红酒还能降低血压；而熟花生之所以不能多吃，是因为不但营养被破坏了，还因为熟花生比较油腻。