面粉过了保质期有什么坏处？ 2015-12-18 00:01 别跟我说爱问婆婆是一个非常节俭的人，他经常会用一些过期的物品，最近用了过期面粉，劝她也不听，过期面粉到底有什么坏处？会不会伤害身体？ 专家解答 薛庆鑫 国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。 任何过期的食物对身体都是有害的，所以过期的面粉也是如此。本来面粉中会有大量的蛋白质还有一些氨基酸和葡萄糖等物质，但是过了这几天之后，这些物质就会改变，会有一部分的营养物质被分解，所以吃了过期的面粉之后，就有可能会导致人体的肠胃出现问题，还可能会对肠胃造成伤害，所以如果发现家中的面粉过期了，就不要再用了。使用15前一定要注意食品的保质期，尽量不要服用过期食品。 2015-12-18