香菇和鹌鹑蛋怎么做比较好呢？

专家解答

• 白永明

  国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

  香菇鹌鹑蛋不仅仅是一道美食，更是一道含有大量营养物质的营养餐，下面就来介绍一下香菇鹌鹑蛋的做法：首先，将香菇处理好，只剩香菇盖即可，将盐、胡椒粉等调料放入香菇盖内即可。其次，将摆好的菇盖放入锅中蒸约10分钟左右。最后，用淀粉加盐、葱花等调料做汤料，放入蒸好的香菇盖上鹌鹑蛋即可。

  2015-12-18