花粉过期之后能吃吗？
2015-12-18 14:00
被妳嘲笑著。ㄟ问
我之前由于想要美白就买了一些花粉，但是太多没有吃完，今天发现已经过期了。那对于这样的花粉，还可以不可以吃呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。
花粉主要是具有润肤美白和养血益气等功效，可以帮助提高自身抵抗力，并能调节内分泌和神经系统，还可以有效改善睡眠质量，保护心脑血管系统及各个内脏器官。不过花粉在过保质期之后不能再继续食用，因为此时其中的有效物质可能已经发生变质，并产生了其他有害物质，且容易引发霉菌性感染，甚至会诱发过敏反应及食物中毒的症状，而带来适得其反的效果。