核桃到底空腹吃还是饭后吃？
2015-12-18 14:15
离开水的、鱼问
最近我妈买了很多的核桃在家，我看电视没事的时候就喜欢吃点核桃，我妈每次都说我要吃饭了还吃这些东西，想问核桃空腹吃还是饭后吃？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
核桃空腹吃和饭后吃都是可以的，如果想要减肥的话，空腹吃是比较好的，核桃的油脂和脂肪以及胆固醇的含量比较高，如果饭前空腹吃一些核桃的话，就会增加饱腹感，吃饭的时候就会吃得少一些，这样就有利于减肥和瘦身。早餐的营养要均衡，所以早餐除了要有蛋白质，维生素还需要有干果类的食物来补充油脂和氨基酸，所以核桃是比较适合的食物，可以混合在燕麦片中一起食用。