如何正确清洗蔬菜水果？
2015-12-19 01:40
遍地•梧桐花问
我平时很喜欢吃蔬菜和水果，但是市场上卖的新鲜的蔬菜水果都有农药，我想知道生活中怎么做才能将它们清洗干净呢？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
在我们生活中，不管是蔬菜还是水果，大部分都有农药残留，为了身体健康在食用之前该如何清洗呢？相信很多人都想知道答案。其实不同类型的蔬菜或水果清洗的方法也是有区别的，比如说叶类的蔬菜需要现在水中浸泡，在浸泡的时候还要在水中放入食盐，这样才能稀释农药；而对于像葡萄一样的水果，可以先在葡萄上撒上一层面粉，相互揉搓之后再用清水洗掉。