多吃南瓜到底好吗？
2015-12-19 16:49
北城和南城问
前两天去菜市场的时候看见南瓜挺新鲜的，就多买了点儿，不管是熬粥还是做菜都挺好吃的，但是不知道多吃南瓜好不好呢？
专家解答
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薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。
南瓜本身具有解毒的功效，因为南瓜当中的维生素和果胶含量非常丰富，果胶吸附杂质和细菌的能力非常好，可以有效的消除肠道内的有毒物质并使其排出体外。像是铅还有汞这一类重金属物质和放射性元素果胶都是可以吸附的，此外，果胶可以有效的保护肠胃的粘膜，特别是有胃溃疡的朋友可以多吃一些，再就是南瓜当中有一种有效物质可以促进胆汁分泌，帮助消化是极好的。