燕窝过期了到底还可以吃吗？

2015-12-20 15:10

雨季、莫忧离问

过年的时候人家都送礼给了我一盒燕窝，但是因为家里没有人吃这个所以再拿出来的时候发现过期了，我就有点担心，这还能吃吗？

专家解答

白永明

国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。

燕窝过期当然不能吃了，所以在购买的时候一定要买新鲜的，买燕窝的时候首先要看它的成色，但是这也不是唯一的标准，我们知道，现在什么都有假的，现在也有可能，燕窝中的白蛋白含量也比较高，而且燕窝是没有办法漂白的，最安全的是，燕窝越干越好，因为湿气越少的燕窝越不容易坏，其次湿气越轻，买的燕窝也会越多，更划算。
2015-12-20