红烧肉糊了怎么办比较好呢？
2015-12-20 15:59
醉在長安街ヽ问
平时我是很少去做饭的，现在饮食不好吃的食物没有营养了，有时候就是喜欢吃肉，可是现在我做的红烧肉糊了，应该怎么处理比较好呢？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。
红烧肉主要的就是用瘦肉做的一种食物，如果火太旺的话就是会比较容易引起糊锅出现的。所以如果红烧肉糊了的话，应该注意适量的加一些酱油比较好，这样红烧肉的味道基本不会改变，颜色也是保持原有的样子。所以酱油色比较好的选择。平时在饮食的时候不能一直去吃肉的，这样对身体不是很好，容易引起营养元素单一缺乏，所以色注意多添加一些蔬菜才是最健康的。