高丽参瘦肉汤怎么做
2015-12-22 12:51
与君、尘归尘问
一冬天长了好几斤的肉肉，为了健康真的好好减肥了，前几天托同事给买了几棵高丽参，听说熬汤可以减肥，高丽参瘦肉汤怎么做？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
高丽参是一种红参，只是产地不同罢了，具有补血补气、镇定安神、增强记忆力的功效，高丽参的吃法很多种，熬汤，泡水，泡酒等，高丽参瘦肉汤的制作过程非常简单。1、锅内加水，把高丽参放锅内蒸20分钟左右，拿出来趁热切片，2、准备1只鸡，去掉皮和肥的脂肪，把高丽参放入鸡腹内，加水把整只鸡盖住即可，加入大枣，蒜，姜，大火炖开转小火炖约两个小时，最后加盐调味即可。