尿毒症患者在饮食上有许多需要注意的，不能吃高钾的食物，不能吃高钠的食物，不能吃高磷的食物，不能吃高蛋白的食物，不能吃水分含量高的食物，这些对于尿毒症的缓解都会起到不良的影响。莲藕中含有丰富的维生素、淀粉等营养物质的，生吃莲藕可以起到清热解烦的作用，而熟莲藕可以起到健脾开胃、补五脏的作用，所以尿毒症患者是可以适当的吃一些的。