尿毒症患者在饮食上要注意清淡，而且要少盐、少脂、少蛋白、少钾、少油，尤其是动物内脏和海鲜类的食物要忌口。而南瓜中含有丰富的胡萝卜素，铁、钙等营养物质，常吃南瓜可以起到解毒降压、保肝护肾的作用，还可以帮助消化，保护脾胃，消除致癌物质等，由此可见，尿毒症患者适当的吃一些南瓜，对病情还是有一定的帮助的，所以不妨在平时适当的吃一些。