白萝卜和红萝卜能一起炖着吃吗？
2015-12-25 14:39
与君、尘归尘问
最近个人比较有点上火，天天都有喝一大杯的红萝卜水来去火，我爸又在弄厨艺，做了一些凉拌白萝卜的菜，那红萝卜可不可以和白萝卜一起吃啊？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。
其实白萝卜是可以和红萝卜一起炖的。白萝卜它可以对于我们来说有着很多比较好的功效。第一白萝卜可以对一些身体免疫力比较低的人可以有将免疫力提高的功效，这是因为维生素C和微量元素锌在萝卜中比较丰富。其次其实芥子油也在萝卜中含有，它可以帮助消化而使我们的食欲增加。而红萝卜它对于一些因每餐吃多东西而消化不良的人有着不错的功效，就是可以消化食物，这是因为红萝卜对胃酸来说可以促进分泌，将肠蠕的作用增强。还有润肺的功效喔。白萝卜不仅和红萝卜可以一起吃，不相冲，而且还会有不错的功效。