烤鸭外焦里嫩、香气四溢非常好吃，所以深受人们喜欢。但是鸭皮既香，含有的油脂也非常高，尿毒症患者不能吃脂肪含量高的食物，所以鸭皮是不能吃的。鸭肉不但好吃而且营养丰富，这也是深受人们喜欢的一个原因，鸭肉中含有的蛋白质要比其它的禽类高的多，但是尿毒症患者的饮食应该是低蛋白，否则也会加重肾脏的负担，引起病情的加重的，所以，尿毒症患者不能吃鸭肉。尿毒症患者就应该少吃多餐一些清淡的食物，对病情比较好。